为逾越节做好准备,这是一个没有酵母的自由盛宴

时间:2019-07-29 责任编辑:枚漓稂 来源:云顶集团4008 点击:105 次

在逾越节前夕,以色列的商店和餐馆都没有酵母产品,犹太人的假期是为了纪念逃离奴隶制的埃及犹太人的外流,他们的自由象征是无酵饼,他们没有时间接受他逃离沙漠。

拉比丹尼尔怀特曼告诉埃菲,“逾越节传递人类的自由价值,纪念奴隶制的终结,并强调打破压迫所带来的链条的想法”。

希伯来语“逾越节”的意思是“过去”,指的是传统说上帝发动反对埃及人拯救他的人民,即长子的死亡的最后一次瘟疫; 犹太人被命令用公羊的血指向他们的门,以便死亡的天使将他们通过。

庆祝活动开始于希伯来月尼散月的第十五天,今年恰逢基督教圣周五,持续七天。

在他们匆匆的飞行中 - 托拉帐户(摩西五经) - 犹太人拿走了他们准备的面团,没有时间发酵,今天以色列商店用“matzot”或无酵饼代替面包,准备比萨饼,薄煎饼和三明治。

“逾越节的基础是保护社区并确保他们的福祉,我相信它的信息不仅适用于犹太人,也适用于整个世界,”耶路撒冷的宗教学生Raanan Malek说,他将在几个月内成为在拉比

根据逾越节的规定,在整个节日期间,你不能吃或喝酵母产品,包括啤酒,各种面包,面食或用面粉制成的食物。

这刺激了大部分长期人口,因为大多数超市用防水油布覆盖含有酵母的食物(希伯来语中的“hametz”),尽管在某些城市,看到被这种习俗的反对者撕裂的防水布也是常见的。

观察者不仅不消费“hametz”,而且避免接触或追踪它; 在庆祝活动开始之前的日子里,许多观察性犹太人的商店,餐馆,咖啡馆和房屋倒挂进行彻底清洁,不留下发酵产品的痕迹。

从星期五开始,19岁的年轻人Halel Strenger将在开始派对的“seder”的仪式晚宴上停止消费面包,面食和啤酒一周。

在逾越节前两天,在耶路撒冷市中心的街道上瞥见了节日的气氛。

Strenger想要在西边的Yafa街一家咖啡馆乘坐电车前喝咖啡,发现这个地方是开放的,但是服务员不会为任何人服务或让他们的顾客进入。 :今天和明天之间他们只会清洁,移动所有家具,并越过每个角落清理“hametz”。

“我的祖母一直在为她的房子打扫一个月,周五我们将和整个家人一起吃”seder“的晚餐,她想要把一切都完美,”Strenger说,他会找另一个地方喝咖啡。 。

“晚餐时,在犹太教堂祈祷之后,我们遵循了几个传统,例如仪式洗手,喝了四杯葡萄酒,阅读Haggadah(希伯来语中的”传说“),以色列人民大逃亡的故事来自埃及“,年轻女子补充道。

在距离CaféRoladín咖啡馆不远的地方,几名年轻工人在Pesach期间收集各种由酵母制成的糕点和可食用的糖果,这些糕点在冰箱和货架之间分配,从明天开始销售。

他们工作得很快,当一个戴着帽子和黑色连衣裙的正统拉比进入场所检查所有清洁时,技术背景音乐会强行响起。

一旦确定没有酵母痕迹,清洁是足够的,并且蛋糕符合必要的宗教戒律,检查员将授予面包店这些日期的特殊兔子的犹太证书,以保证他们的糖果在庆祝活动。

Joan Mas Autonell